距中秋节还有不到一个月的时间,而品种繁多的月饼早已在各大商场超市亮相。今年,简易包装的月饼占据了月饼市场的大部分领地。并且,市民在挑选月饼时,也更看重口味和质量,华丽的包装已不再是重点。
走进各大超市会发现,月饼已摆放到货架的明显位置上。今年,包装简单,口味丰富的月饼占据了
大部分“江山”。多数的月饼都是用透明塑料袋单独包装起来,按照口味整整齐齐地摆放在货架上。也有商家别出心裁,将几个口味不同的月饼,包装在一个简易的透明塑料盒中,既节省包装材料,又能满足顾客的多种需求。
由于月饼原材料的价格上涨,月饼的价格也有所上浮。某超市工作人员说,去年某品牌的一种月饼5元一个,今年同种月饼涨了5角。业内人士还透露,由于国家标准出台,要求月饼包装成本不超过月饼出厂价格的25%,在这种情况下,一些厂家开始提升馅料的身价,以各种名贵原料做馅。但消费者则倾向于经济实惠的品种。普通包装月饼的货架前,经常围着不少顾客。市民李女士在月饼的货架前转了一圈,最后选中一种简易包装里有五个不同口味的月饼。她说,自己家里吃,还是买这些简单包装的,既环保,又便宜实惠。
伴随着超市里月饼的上架,不少自制月饼的店铺也开业了,而且生意还不错。市民闫女士说,去年她就是自己买的原料,在外面加工的,这样既便宜,而且味道还好。今年她又去定做了一些伍仁馅的月饼。一家店铺的老板说,从一开张就有不少顾客来定做月饼,随着中秋的临近,人会越来越多,去年有的时候都忙不过来,今年生意肯定会更好。

